| Wat nu een monument is ontstond rond 1800. De lunch al zolang voorbij en het diner nog zover weg, de “afternoon tea”. Een culinaire ervaring, die begint met thee of koffie en zoete hapjes om vervolgens moeiteloos door te gaan naar prosecco, wijnen en hartige gerechten. Alles is gevarieerd, klein en licht en past tussen duim- en wijsvinger. Traditie en trendy gaan hand in hand. Omgeven door de forse muren en onverwoestbare gewelven van het Wijnfort verdwaalt u tijdens een afternoon tea in de sfeer waar het allemaal begon, de kastelen van Engeland. |
Diverse zoete hapjes tijdens ontvangst
Gebakjes met crème patisserie en seizoensfruit, muffins,
chocoladesoesjes gevuld met room, brownies
walnoten – dadelkoekjes en amandelkrullen met room
Diverse hartige hapjes
Hapjes en croûte
Huisgemarineerde pastrami
Geitenkaas met honing en spek
Crostini met gerookte eend, stoofpeer en roomkaas
Knoflooktoast met een zalf van makreel
Glaasje
Gekonfijt romatomaatje met Parmezaanschuim
Gevogelte timbaaltje met kruidendip
Canapés
Gerookte Ierse lende met rucola en oude kaas
Serranoham met frisée en gedroogde tomaten
Huisgerookte zalm met bieslookmayonaise
Warme hapjes
Seizoensoep
Hartige wrap van kalfslende met avocado
Kibbeling van parelhoen en rucoladip
| Arrangementsprijs € 32,50 per persoon inclusief consumpties en wijnbar, met uitzondering van buitenlands gedistilleerd en likeurenDiverse hapjes worden aangepast aan het seizoen. Te reserveren vanaf 25 personen voor een tijdsduur van 3 uur. Uitgebreide wijnbar met diverse witte, rode en rosé wijnenEvt. uit te breiden met kaasplateau, met o.a. Stolwijker, Parmezaan, brie, Stilton, geitenkaas etc.Meerprijs: € 5,00 per persoon |
Het W I J N F O R T de mooiste trouwlocatie aan de rivier.
W I J N F O R T Bemmelsedijk 4 6663 KZ Lent (Nijmegen) tel 024 3231746 fax 024 3602936
info@wijnfort.nl
